食疗妙方|春夏交替，当巧食桑葚，利五脏，滋阴补血！

“桑之未落，其叶沃若。于嗟鸠兮，无食桑葚！”《诗经》中早就有对桑葚的记载，可见这枚小果子历经沧桑，穿越千古，而今仍然鲜活的出现在我们身边是多么的难能可贵。

常言道“樱桃桑葚，货卖当时”，意思是说桑葚鲜果上市时间很短，需要赶快品尝，正好每年4~6月，春末夏初之时，正是桑葚成熟并且大量上市的时期，于是这段时间，大家可千万别错过这份鲜美的滋味。

桑葚鲜甜多汁，紫红的颜色总会在我们的手上、唇齿上留下痕迹，这般“显眼”的操作很难不引起医者的注意啊，那么古代医家对桑葚持何态度呢？

《本草纲目》: “利五脏关节，通血气。久服不饥， 安魂镇神，令人聪明，变白不老。”

《随息居饮食谱》："滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。"

《滇南本草》："益肾脏而固精，久服黑发明目。"

桑葚味甘、酸，性寒，质润。其中甘凉可以生津，能缓解内热、津液不足的问题。因为五脏皆属阴，桑葚是凉血补血益阴之药，所以能充血气，养五脏。桑葚入肝、肾经，所以又能滋养肝肾，连同滋阴补血之功，令人秀发乌黑，耳聪目明。

现代药理研究表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而桑葚还具有润肠通便之功。

了解完这颗小果子，大家是不是在思考怎么吃桑葚了呢？其实桑葚不仅可以生食，搭配好了做成粥，事半功倍呢。

一碗桑葚粥，清清甜甜的，孩子会很喜欢，它既采撷了时令鲜果，又融合了滋补身心的力量，早餐喝一碗，为身体注入满满的能量，这样的营养粥正是春夏之交必备的家常食谱。